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詳細資料ISBN：9789869301312 叢書系列：設計DNA系列 規格：平裝 / 288頁 / 17 X 23.4 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介資金有限，只能負擔10坪租金， 夢想一間小巧可愛的店嗎？ 看16間成功迷你咖啡店， 如何用30萬～100萬元做裝潢 商業空間設計進階技巧大公開 坪數小沒關係，預算低不打緊 你的微小夢想，就從這個空間放大展開！ 從16間成功迷你咖啡店學裝潢實戰技巧 工業風？復古風？混搭風？ 從常見的風格學習裝潢佈置技巧，地壁、吧台、桌椅……省很大 怎麼做？ ‧租屋的時候，選已有裝潢的地點，再來改 ‧自己設計，再發包工班或自己DIY ‧二手家具、免費家具，復古混搭風當道 ‧用蒐集品來佈置 ‧不一次到位不打緊，分段裝潢有輕重緩急 ‧風格其實不受限，各有各的省錢妙招 從實際案例學習空間放大魔法 小坪數要怎麼做，空間感才會放大，關於小坪數咖啡店的天花板、地板、牆面、桌椅、燈光、擺設、基地、動線……。 ‧誰說咖啡店一定要有大門 ‧挑高是個選項 ‧不規則基地其實能讓店內更活潑 ‧小規小，燈光層次省不得 ‧疏密有秩的分區概念其實有放大效果 ‧壓低的桌子、懸空的櫃體都讓空間感覺較輕盈 ‧善用牆面，將視覺焦點往上移 ‧設計有視覺重心強於四平八穩 ‧明亮色讓空間輕巧 ‧透明門面讓視覺穿透 專業設計師教你解決「看不見的問題」 ‧氣味傳達 ‧空調如何控制氣流 ‧聲音一吵雜，空間再寬敞也讓人不想待？ 咖啡店老闆們放在口袋中的經營秘方 ‧小店若以外帶為主力，要衝人潮多的交通要塞。 ‧結合飲食以外的營業主題，例如：花、貓、服裝、藝術品……，有特色更能聚焦目標族群。 ‧好記又討喜的創作LOGO，不只是店的形象，也是被客人記住的方法。 ‧COFFEE OR BEAR？不同時段可以採行不同營業項目，增加營業時間。 ‧你不知道的翻桌率訣竅本書特色 第一本專講20坪以下、迷你咖啡店裝潢的書 小成本開業首選，咖啡創業者必讀商業空間裝潢技巧４大教學重點 1、經驗：把16間店翻過來又翻過去，將設計師與老闆的裝潢歷程與技巧細節，通通報給你知道，是開店經營者裝潢前最實用的經驗吸收，省去失敗的冤枉路，一次就成功到位。 2、省錢：從風格各不相同的案例中，學習不同的省錢裝潢技巧。大家都想知道如何用最少的錢做最多的事。 3、放大：空間放大是迷你咖啡店的重要議題，如何讓空間在視覺上不狹隘，學習設計師與老闆們的心血智慧。 4、風格：美觀和省錢可以兼顧嗎？不同於居家裝潢追求的長久耐用性，需要新鮮感的商業空間或許可以優先考慮顯眼與外觀。 用小錢來做有特色的風格裝潢 要有大門？挑高好嗎？不規則基地裝潢方便嗎？能擺滿桌椅嗎？ 從聲音到視覺，好咖啡店設計其實很講究，要符合夢想、要適合當地消費族群，看專家出手，就能規劃一間成功的咖啡店。 10多坪空間當然也可以開咖啡店！ 租金成本降、裝潢成本降、人事成本降，卻一樣可以創造高翻桌率，是初入咖啡經營新手的首選裝潢指導書。 |
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資料來源：博客來
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