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詳細資料ISBN：9789869195157 叢書系列：健康生活 規格：平裝 / 216頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介少油炸多蔬果，越吃越寒睡不著？ 減澱粉吃堅果，竟然便秘又復胖！ 香港名醫林家揚告訴你：「蔬菜並非萬能！炸的辣的也有功效！」 先測九型體質，對照「比例食療表」與「食物四性表」， 連外食族都可以靠一天三餐，自主養出強健好身體。 健康體質養成4重點，解決108種病症！ 怕冷、疲倦、抽筋、腹痛、四肢冰冷、發熱、便祕、反覆感冒、視力差、生理不順、性功能減退、失眠、盜汗、煩躁、頭痛…因為長久以來你吃錯了！ 中醫沒說出口的食療秘訣，是如何解讀個人體質的「缺」或「過剩」。 市面上到處流傳過度簡單的養生方法，忽略九型體質的差異，以及生活壓力影響的體質變化，造成常常吃出病的案例；本書作者多年研究，從氣血原理、體質判讀到推出的「比例食療法」，堪稱最完整、簡易的中醫食療書。 重點一、108種症狀，辨症最準確的「九型體質測量表」 作者與一群優秀中醫師多年來共同從臨床上得到的經驗，列出最詳細的日常身體症狀，讓讀者可以自行判斷，知道自己的體質特點。 重點二、九型體質解讀，大人小孩都可以運用 血虛的人常感冒、陽盛的人脾氣暴躁，清楚的學理說明不同的體型是如何受到先天和後天的影響，找出自己常生病的原因，才能找出常保健康的關鍵。 重點三、快速、易記的個人專用「寒、涼、平、溫、熱 比例食療法」 任何一種體質的人都有作者獨創快速口訣，分配在將三餐分成10等分，例如血虛型的人屬於「1：8：1」，也就是說一天只能吃一份熱性食物，當外出吃麻辣鍋時，就要配多點涼性食物平衡。 重點四、體質會變動，隨時要測量 後天生活影響體質很巨大，用腦過度、看電腦太久、加班、應酬都會使體質改變，書中附有勾選表，讓讀者可以隨時檢測。 三餐調理法，煎煮炒炸照表選，找出你該吃的食物！ 獨創「體質烹飪法」，燉煮炒炸17種烹調法與體質對應表 減肥靠吃沙拉不是最正確，吃炸的其實也有用，一切都要看體質，才不會愈吃愈胖，愈補愈虛。 中西醫都可以通的「營養學與卡路里計算」 不怕吃出膽固醇，也可以愈吃愈苗條。第一本結合現代營養學的卡路里計算，養生也健康。 孩子躁動、體質不佳也可以調理 孩子的體質受於父母遺傳與懷孕期的影響最大，在成長期的一天三餐中就幫助孩子調理體質，比後來才使用各種中藥，更能早一步為孩子取得身體平衡、情緒穩定的發育起點。 800項食物四性表 結合中醫辭典與作者行醫多年臨床的實驗，從五穀、五蔬果、五肉、五畜，分出寒、涼、平、溫、熱共800項食物可供大家查詢。本書特色 兼具現代營養學與中醫雙重視角， 照顧全家人的健康飲食， 中醫食療有這一本就夠了！ 中醫食療法的6大特色 【特色1】同時滿足想了解中醫的「入門」與想要「深入研究」讀者 入門使用者：馬上調理5步驟，先認識你的身體特質，就能配合食物，紓解體內的陰陽不平衡。 深入研究者：中醫食療學理5步驟，從五臟運行到「氣」與「血」，深入了解食物是如何在身體中運行，以及利用食物的特性來治療疾病的例子。 【特色2】了解食物 食療是醫病的捷徑 中暑吃西瓜白皮30分鐘就舒服；紅豆冬瓜薏米湯，痛風症狀4天就消失；辣性食物治緊張性頭痛5小時就有效；玉米鬚水解緩尿痛，食物真的可以治療108種症狀。 【特色3】了解自己 解讀體質超簡單！ 總是精神不好、睡著夢又多，吃多沙拉卻便秘，趕快來了解自己的體質，免看醫生。 【特色4】 食療更能長期調養 健康體質養成5招 「九型體質測量表」＋「體質解答」＋「比例食療法」大表＋「好補食物TOP首選」＋「營養學與卡路里計算」 【特色5】食物表+烹調法，外食族也可以用 不會煮也沒關係，最完整的食物資料庫，從古籍到大量的臨床實驗，建立出最豐富的食物四性表。 【特色6】更深度醫藥同源的解讀 有志從事食療養生的讀者，更深入了解中醫在食療上千年的智慧。【誠心推薦】 鄒瑋倫 知名中醫師 梁振業 香港名廚、電視節目「型男大主廚」顧問 |
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資料來源：博客來
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